Фотографии оформления и приготовленияовощных блюд

Картофель, фаршированный брынзой

Вам понадобится : 1 кг картофеля, 5 ст. ложек тертой брынзы или творога, 2 ст. л.сметаны, 2 яичных желтка, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу, зелень для украшения сливочное масло.  Подробнее?

Соте из овощей с карри и кокосом
Вам понадобится :
По 200 гр. замороженной моркови, стручковой фасоли, брюссельской капусты и шпината, 200 мл молока, 1 ст. л. порошка карри, 8 веточек свежей стружки.  Подробнее?

Овощи в кляре
Вам понадобится : 150 гр. соцветий цветной капусты,1 кабачок , 1 морковь, 1 красный сладкий перец, 150 гр. грибов (можно шампиньонов).
Соус: 6 красных перчиков чили, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. сахарной пудры, сок 1 лимона, 1 ст. л. темного соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла.
Кляр: 100 гр. пшеничной муки, 1 яйцо + 1 желток, масло для фритюра.  Подробнее?

 Кабачки с ракушками и овощами
Вам понадобится : Кабачки -1,5 шт., ракушки вареные - 250 гр., помидоры- 4 шт., лук репчатый -1 шт., сладкий перец-1 шт., кедровые орешки -1/2 стакана, сыр тертый - 3 ст. л., корень имбиря тертый -1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 3 ст. л., базилик измельченный -1 ст. л., оливковое масло- 2 ст. л., перец черный молотый, соль.   Подробнее?

Котлеты морковные

Вам понадобится : Морковь -1,2 кг, молоко - 200 мл, крупа манная - 4 ст. л., яйцо -1 шт., мука пшеничная - 2 ст. л., масло оливковое-4-5ст.л., соль.   Подробнее?

Cвекла с творогом
Вам понадобится : 1 кг свеклы среднего размера,1 кг творога,5 зубчиков чеснока,0.5 стакана зелени петрушки и укропа,50 гр. изюма,100 гр. кураги,100 гр. сметаны,соль, перец, сахар по вкусу.   Подробнее?

Драники

Вам понадобится : 800 гр. картофеля 1 луковица3 ст. л. муки0,5 стакана молока1 яйцорастительное масло дляобжариваниясоль по вкусу.

Котлеты картофельные с сальсой верде
Нам понадобтся : 750 гр. картофеля 50 гр. сливочного масла2 зубчика чеснока0,5 стакана молока2 яйца100 гр. очищенных подсолнечныхсемечек
Для сальсы: 0,5 стакана зелени петрушкии кинзы2 зубчика чеснока1 ст. л. горчицы2 ст. л. каперсов6 ст. л. растительного масла 1 ст. л. лимонного сока

Котлеты картофельные
с рагу из лука и белых грибов
Нам понадобтся : 100 гр. сухих белых грибов 1 репчатая луковица 3 ст. л. сметаны соль, перец по вкусу .Подробнее?

Котлети кортофельные со шпинатом и томатами
Котлети приготовить как описано в даноом рецепте
Нам понадобтся : 100 гр. шпината1 банка очищенных томатов2 ст. л. муки растительное масло соль по вкусу.
Подробнее?

Рулетики из баклажан
Нам понадобтся : 1 средник баклажан.200 гр. нежирного творога,50гр. очищенных грецких орехов,2 зубчика чеснока,2ст. лложки зелени кинзы и укропа, 6 помидоров чели, соль и перец по вкусу по вкусу, растительное масло для обжаривания . Подробнее?